Marchés & produits du terroir

Les marchés

-- A ROUY 3ème DIMANCHE matin de chaque mois de mars à décembre :

"La part du colibri" : Stands de producteurs de proximité (viandes : porc, bœuf, veau, volailles ; fromage, miel, vin, champignons, confitures… en fonction des saisons). Artisans du Monde, Artisanat local et animations. Renseignements : 03.86.60.27.57 ou 03.86.60.20.63

-- A SAINT-BENIN-D'AZY : 

TOUS LES LUNDIS à partir du 5 août 2019 à 17 h devant l'église. http://www.saint-benin-dazy.fr

-- A SAINT-SAULGE : 

TOUS LES MERCREDIS matin et MARCHé de la HALLE le 1er DIMANCHE matin de chaque mois. http://www.saint-saulge.fr/

Beaumont-Sardolles - Marcilly

Fromage de vache vente à la ferme tous les matins.

Volailles, viande de bovins charolais en caissette, vente à la ferme sur commande.

Eric Compot

Marcilly

58 270 - Beaumont-Sardolles

03.86.58.59.06

Bona "Le rucher de Lichy"

BIO, miel, propolis, pain d'épices, bonbos, savon.

Jacques Wadel - Apiculteur Récoltant - Vente directe - Boutiques-Marchés dont le marché du Colibri à Rouy.

Lichy - 58330 Bona

03.86.38.97.88/06.01.78.04.75

ja.wadel45@gmail.com

Crux-la-Ville - Moulin d'Aron

Fabrication de farine artisanale à partir de blés locaux

Crux-la-Ville possède un des rares moulins artisanaux encore en activité. Pas moins de 15 farines différentes dont aliments pour animaux.

Sylvain Marceau
Moulin d'Aron
58330 Crux-La-Ville
03.86.58.35.54

Rouy Perranges - Domaine des Berthes

Plantes aromatiques, tisanes, confitures, coussins d'épeautre, doudous de maison

Vente à la ferme (Sur RV).

Produits à base de laine de mouton : fil à tricoter, tissus 100 % pur laine, produits transformés.

Christine Delbove

Domaine des Berthes
58110 Rouy
03.86.60.27.57

c.delbove@orange.fr

https://www.accueil-paysan.com

Boutique en ligne bientôt disponible : www.filenlaine.com

Rouy Val D'osseux

BIO - Fromages de vache

Le Val d'Osseux est un fromage fermier fabriqué à Rouy. Il a la particularité de cacher une couche de crème en son coeur. Depuis quelques années, plusieurs exploitations ont créé une marque collective "Le Nivernais au coeur fondant" en reprenant cette  technique. Le lait caille en 24 h et la crème naturelle du lait remonte à la surface de la bassine. Cette crème est prélevée et remise au coeur du fromage en cours de fabrication. Ce fromage se décline en frais, sec ou affiné.


Ferme du Val d'Osseux
E.A.R.L du Bon Accueil

Jean-Paul et Nadine Loisy
Le Val d'Osseux
58110 Rouy
03.86.60.20.63

levaldosseux@orange.fr
http://levaldosseux.fr

Saint-Franchy La Montée 1

Champignons Shiitake et Pleurote

Jacques Guimard, producteur
La Montée
58330 Saint-Franchy
06.84.77.70.51

Saint-Saulge "Frugalaine"

La laine locale ... les fruits perdus

Nathalie Pinault

Les Quinaux

58 330 - Saint-Saulge

06.74.02.35.20

nathal.pinault@orange.fr

Saint-Saulge "Le panier de Jean-Baptiste"

Produits locaux

Le 4 mai 2019 ouverture du magasin pédagogique du lycée IPERMA, en partenariat avec les producteurs locaux.

4, Rue du Commerce

58 330 - Saint-Saulge

Ouvert les mardi et jeudi de 13h30 à 16h30

03.86.58.33.87

www.iperma.net

Saint-Saulge - Ranceau

Miel/Apiculture

Miel de Saint-Saulge
Jean-Michel Goettelmann, Apiculteur
Ranceau
58330 Saint-Saulge
03.86.58.25.10

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